HENRY FORD.... Y EL CHARCOAL... COMO LA VEN!

Henry Ford, siempre en busca de convertir una pelota rápida, cuenta una gran cantidad de su dinero se desperdicia en la madera utilizada en el proceso de fabricación de su modelo de un coche. ¿Está buscando alguna manera de utilizar esta madera rentable, se le ocurrió la idea de hacer briquetas de carbón. El proceso de toma de ellos fue fácil y barato y que pudiera vender a los molinos de acero y cualquier persona interesada en el uso de ellos. Muy pronto la gente empezó a usarlos para calefacción y cocinar, y por lo tanto la parrilla de carbón moderno fue inventado. Bueno, realmente no es tan simple, pero Ford sin duda ayudaron a hacer carbón de leña para cocinar al aire libre más simple y más fácil. (Ford pasar el negocio a un pariente llamado Kingsford).
Ford, no obstante inventar carbón. Él acaba de llegar con una mejor manera de hacerlo, si por mejor decir más rentable. Carbón que se produce de esta manera se hace de aserrín, por lo general sobra de la molienda de la madera. Luego se mezcla con un agente aglutinante y formado en pequeños bloques y linda en un horno. La mayor parte de la carpeta se quema en el fuego, pero los puristas dirán que algo es siempre sobra y que se puede añadir que es propio sabor a lo que usted está cocinando. Algunos carbones se venden como la iluminación propia. Lo que significa que tienen un fluido más ligero ya agregó. Esto también se puede añadir que es propio sabor a los alimentos. Para escapar de estos aditivos que necesita para pasar un poco de dinero extra y obtener bloques de madera carbonizada comúnmente llamado carbón en trozos. Estos son hechos, por lo general de una madera dura cara, cortada en pequeños bloques y luego dispararon a un estado de carbón agradable.
Carbón de leña se ha hecho en todo el mundo durante miles de años. El proceso habitual es apilar piezas largas de madera en forma de un cono de gran tamaño. Denunciar la madera con tierra, dejando un agujero de la chimenea en la parte superior y un agujero de aire pocos en la parte inferior. Luz de la madera de la parte inferior y dejar arder durante varios días. Este es un proceso largo y lento, pero para producir carbón y cenizas, no es necesario quemar la madera muy lentamente ya fondo. Como puede imaginar esto es una forma de arte. Una vez que la madera se quema a un estado de buen carbón, cubren todos los agujeros y deje que se enfríe. Si lo haces bien usted debe obtener el 20% de la madera de nuevo como el carbón. Sonido duro y poco gratificante? Así es, pero antes de la minería del carbón se convirtió en un proceso industrializado y práctica, se trataba de todas las personas tenían que trabajar.

Entonces, ¿qué haces si no quieres gastar mucho en carbón vegetal, pero no está muy a la altura de hacer su propia? En primer lugar, no comprar carbón de iluminación propia. En segundo lugar, la luz de su carbón en una chimenea de carbón o un dispositivo similar. Este periódico utiliza en lugar de un líquido más ligero y también le permite a la luz y añadir carbón de leña para el fuego sin necesidad de añadir líquido a la parrilla. Esto sigue la regla de nunca, y me refiero a que nunca, agregue líquido encendedor para carbón ya encendidas. No sólo puede ser peligroso, pero voy a dar comida que sabe a líquido para encendedores. En tercer lugar, siempre permite que su carbón para quemar a una superficie de cenizas por completo antes de empezar a cocinar. Esto asegura que cualquier pegamentos y aditivos se queman antes de empezar a cocinar. El sorteo de nuevo en esto es que uno de los mejores consejos para hacer una cortina de humo de largo con carbón de leña es sólo la luz alrededor de la mitad del carbón antes de empezar el humo. Con el tiempo las brasas se iniciará la quema de carbón sin luz y extiende el tiempo de fumar. Para evitar esto, invertir en un cubo de carbón o algún otro recipiente de metal pesado. Una vez que usted comienza a perder calor se puede volcar la quema de carbón y empezar un nuevo lote mientras se mantenga la comida caliente en el horno. O usted puede conseguir las cosas de madera maciza.

"A LAS BRAZAS O AL CARBON LA COMIDA SABE MEJOR" ADRIANBBQ