Feliz Año Nuevo 2012

"A LAS BRAZAS O AL CARBON LA COMIDA SABE MEJOR" ADRIANBBQ

POLLO ASADO.....ESTILO SINALOA

Para 6 Tragones:

6 oz de jugo de piña
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de vinagre blanco
2 dientes de ajo, picados
1 / 2 cucharadita de sal
1 / 2 cucharadita de orégano seco, desmenuzado
1 / 8 cucharadita de pimienta molida
1 / 4 cucharadita de chile dulce (o Anaheim, California), quitar el tallo y las semillas de chile, finamente picada
8 gotas de colorante vegetal de color amarillo, opcional (pero preciso)
1 cucharada de aceite vegetal
4 libras de pollo para freír, cortado en pedazos

En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes excepto el pollo, medir 1 / 4 taza de adobo y reserva para la parrilla.

Coloque el pollo en una cazuela y cubra con adobo. Cubra con tapa y refrigere durante la noche, volte el pollo al menos una vez para que se marine todo. Refrigere reservados adobo.

Retire el pollo de refrigerador 45 minutos antes de tiempo de cocción. Escurra el pollo y pongalo sobre la parrilla cocine de 25 a 35 minutos o hasta que no haya trazas de color rosa siendo, volteelo cada 10 minutos. Baste con frecuencia reservada 1 / 4 taza de adobo mientras cocinan

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BACK TO BACK... TEXAS RANGERS .... WORLD SERIES

Por segundo año consecutivo los Rangers de Texas se han ganado un pase a la Serie Mundial. Pero esta vez quieren un final feliz.

En el 2010, un equipo de Texas que jamás había alcanzado el Clásico de Otoño sorprendió a muchos al conquistar el banderín de la Liga Americana. Pero cuando llegaron a la Serie Mundial, fueron claramente dominados en cinco juegos por los Gigantes de San Francisco. Ahora quieren sacarse esa espinita.


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CALDILLO DE CARNE CON VERDURAS

Para este invierno que se hacerca, no hay como un caldillo en la olla de acero......

1Lb de carne molida de res
1 cebolla
3 papas
(todas las latas son alrededor de 15 oz.)
1 lata de ejotes
1 lata de frijoles (bush pinto beans)
1 lata de frijoles negros
1 lata de sopa de tomate
1 lata de elote
1 lata de tomates picados
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de cayenne peper
1 hoja de laurel
Sal y pimienta
Corte las papas en cubos de 1 pulgada.
cortar la cebolla finamente.
Precaliente el horno holandés a 350 grados con todas las brasas debajo.
Dore la carne molida y cebolla.
Agregue las papas y latas, sin escurrir.
Añadir las especias (más o menos si se quiere suave o picante)
Cocine hasta que las papas estén blandas (unos 45 minutos)
Para 8 Tragones.

Dado que se trata "guisar" en lugar de «cocción» todos los carbones están por debajo y se debe revolver cada 5 minutos o así.

cortesia: dutchovendude.com

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HAPPY LABOR DAY!!! AL COMPAS DE LA RANITA...HAHAHA..

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COMO PREPARAR UNA BUENA CARNITA ASADA!!

Nivel de dificultad: 3

Una vez que un hombre se ha decidido a hacer una carnita asada, hay una
serie de acciones encadenadas que se ponen en marcha. . . .

1) La mujer compra la comida .

2) La mujer hace la ensalada, prepara la verdura y el postre.

3) La mujer prepara la carne , la pone en una
bandeja junto con los utensilios necesarios y la lleva al exterior,
donde el hombre ya se encuentra sentado ante la parrilla con una
cerveza en la mano.

Ahora el punto culminante de la actividad.

4) EL HOMBRE PONE LA CARNE EN LA PARRILLA .

5) Siguen más actividades rutinarias: la mujer lleva los platos y
cubiertos al exterior.

6) La mujer informa al hombre que la carne se está quemando.


7) Él le agradece esta información vital y aprovecha para pedirle
otra cervecita mientras se ocupa de la emergencia.

Y ahora. . . otro momento culminante!!!!!

8) EL HOMBRE RETIRA LA CARNE DE LA PARRILLA Y SE LA DA A LA MUJER .

9) Más trabajos rutinarios: la mujer coloca los platos, la ensalada,
las Tortillas, los cubiertos, las servilletas y las salsas y lleva todo a
la mesa .

10) Después de la comida, la mujer limpia la mesa, recoje los platos
y. . . otro momento importante!!! :

11) TODOS FELICITAN AL HOMBRE POR SUS DOTES CULINARIAS Y LE
AGRADECEN LA ESPLENDIDA COMIDA.

12) El hombre pregunta a su mujer qué le ha parecido el no tener que
cocinar. Cuando ve que ella hace una cara y .... llega a la conclusión de que
no hay manera de entender a las mujeres.

PS.. Las Mujeres son parte fundamental en los BBQ'S!!!



cortesia taringa
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POLLO SENTADO ....Y BIEN SENTADO!!!

Esta Receta La He Estado Perfeccionando y hasta ahora este es la mejor.






INGREDIENTES:
1 (4 lb) pollo entero
1/2 Bote de cerveza (Yo Uso Bud Light)
1- cdta de cada uno, jengibre fresco, ajo en polvo, comino y pimientón (paprika)
1- cdta de sal kosher
2- cdta de pimienta negra gruesa
1 punito de cilantro picado
1/4 cdta. de chile en polvo (cayenne peper)
1- Barrita De Mantequilla

INSTRUCCIONES:
Derretir la mantequilla en el micro y mezclar todos los ingredientes a excepcion de la cerveza.
ya cuando tengas todo mezclado. Sazonar el pollo por adentro y fuera. y Dejar Repozar unas 2 horas en el refrigerador.... Mientras te hechas unas cervecitas.... ya cuando paso una hora , prendes el carbon... charcoal..lena lo que gustes usar!!! a mi gusta cocinar con lena de mezquite..la dejas que se hagan brasas y las pones para un lado del grill.....y pones el pollo en el lado oposito de las brasas... a fuego indirecto.. Sacas el pollo y lo dejas repozar media, pones la cervesa y pones el pollo sobre el bote.. extiende la piernas del pollo para que se quede parado o puedes comprarte uno de estos...

Cierras el Grill, Pones la tapadera... y lo dejas que se cocine... con un termometro lo revisas cada 1/2 hora hasta que este a su punto 180-f. Disfrutalo!!

Notas: Cada asador o parrilla es diferente: el que lo compras en la tienda, el que lo haces tu mismo, el que compras en el garage sale, el que te regalo tu compadre, el del vecino, el del parque, el improvizado, ......hahah!! y todos cocinan diferente... no the ballas por la temperatura de las brazas... usa siempre un termometro yo tengo varios, tengo uno que es anologo y otro digital inalambrico... Estos son:

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POLLOS ASADOS RIO GRANDE

Si Te Entro la Hueva de Prender La Parrilla... Hechate La vuelta A Pollos Asados Rio Grande...El compa Rogelio Te Va A Tratar Como Rey O Reina....Autentico Pollo Alas Brazas Acompanado Con Un Frijolitos Charros...Costillas De Puerco... Y No se Diga Las Papas Asadas Con Carne.

Pollos Asados Rio Grande
(432) 272-4771
1200 S. Grant Ave
Odessa, TX 79761


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LOS BORRACHOS SE HACEN PRESENTE...HAHAHA!!

PRUEBA DE ALCOHOLEMIA

Eso era un borracho que iba conduciendo fatal por la carretera, y un policia lo para. El policia ve todo el coche lleno de botellas vacías de cerveza y de wishky.
- Señor, ¿qué es eso que tiene ahi detrás?.
- Unas, hip, botellas, ¿por qué?.
- Me parece que usted tiene un problema.
Y en esas el borracho empieza a vomitar y vomitar.
El policía le dice:
- Por favor, baje del coche, que le tenemos que hacer la prueba de alcoholemia.
Y el borracho replica:
- ¿Pero es que aún no se cree que voy borracho?.



¿A DÓNDE LE LLEVO?

Un borracho con aspecto lamentable para un taxi, y el taxista le dice:
- ¿A dónde le llevo?.
- A mi casssssa.
- Hombre, si no me da mas detalles...
- Pues bueno... al cuarto de baño...



COSAS DE BORRACHOS

Un borracho le pregunta a otro:
- Cuando llegas a casa en este estado, ¿tu mujer te pega como a mí?.
A lo que el otro responde:
- No, me hace el exorcista.
- Ah, ¿y eso cómo es?.
- Pues ella me echa un sermón y yo le vomito.



GUAPO

Estaban dos borrachos en un bar y uno le pregunta al otro:
- Oiga compadre, hip, ¿por qué a usted le gusta tomar?.
Y el otro le contesta:
- Pos para verme más guapo, bello, y hermoso.
El primer borracho vuelve a preguntar:
- Y, ¿por qué dice que se ve más guapo, bello y hermoso?.
- Pos, porque cuando llego a mi casa mi mujer me dice, "muy bonito, muy bonito".



BORRACHO EN UN BARCO

Esto es un borracho que está en la cubierta de un barco, se acerca a un oficial y le dice:
- ¿Dónde egstán lofs serviciooss?.
A lo que el oficial responde:
- ¡Por Babor!.
El borracho, contesta:
- ¡De acuegdo!. Pog babog, ¿dónde egstan lofs serviciooss?.



ENANOS EN UN BAR

Un borracho entra en un bar lleno de enanos, se mira al camarero y le dice:
- Camarerooooo, ¡¡¡que se te ha desmontado el futbolin!!!.



PERDÓN

Un hombre sale bastante bebido de la taberna y choca contra un árbol. Pide perdón. Más adelante, choca con otro y de nuevo pide perdón. Después choca con un tercero y vuelve a pedir perdón...
Y dice:
- Será mejor, que deje pasar todo el desfile.



LÁPIZ LABIAL

Entra un borracho a su casa todo manchado con lápiz labial por todos lados hecho un desastre, y la mujer le pregunta:
- ¿Pero qué te pasó?.
Y el borracho le responde:
- ¡No me vas a creer, me peleé con un payaso!.



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EL CLASICO ITALIAN SAUSAGE SANDWICH....CHICAGO STYLE

El clásico italiano Sassidge Sangwitch

Para 4 sandwiches
Tiempo de preparación. 30 minutos
El tiempo de cocción. 20 minutos


Ingredientes
4 salchichas italianas frescas
2 pimientos verdes
2 pimientos rojos
2 cebollas grandes
4-6 cucharadas de aceite de oliva
4 (6 "de largo) rebanadas de pan italiano (hot dog style)

Ingredientes opcionales Toppings.- Cucharada de giardiniera*(verduras curtidas).Si lo desea, puede cubrir con salsa marinara, y / o mozzarella rallado, y fundir a fuego indirecto sobre la parrilla. Pero nunca use mostaza.

Sobre el aceite de oliva-. Eso es aproximadamente el doble de lo que cree que necesita, pero en Chicago sobrecargan las salchichas de aceite para hacerlas jugosas.

Sobre el pan. Pan italiano es un pan esponjoso alto contenido de gluten con una costra de dureza media. Se puede cortar de un pan grande.

Hacer esto
1) Tome las salchichas de refrigerador y dejar que repose a temperatura ambiente durante unos 15 minutos para que la piel se caliente un poco. Esto ayuda a evitar que se reviente y se derrame los jugos.

2) Dividir los pimientos por la mitad cortando a través de la colita. Tire de la colita y la vaina de la semilla. Enjuague por dentro y por fuera. Cortadas longitudinalmente en 1 / 4 "tiras. Ponga a un lado. Cortar la cebolla por la mitad, de polo a polo. Retire la piel y la capa externa dura. Colóquelos en el lado bordo cortar cortar y cortar la parte superior y desechar.

3) El calor de la parrilla a fuego medio alto, alrededor de 325 ° F a 350 ° F, y dejar la tapa abierta. Poner un 8 a 12 "sartén en el fuego, agregar el aceite. Añadir los pimientos y las cebollas. Revuelva para cubrir con aceite.

Tenga en cuenta. Usted puede asar los pimientos y las cebollas si lo desea, y así es como suelen hacerlo, aunque no es exactamente tradicionales. Usted puede cocinar los pimientos y las cebollas un día de antelación, en el interior si lo desea, y sólo el calor antes de servir.

4) Las salchichas suelen ser bastante curvo. Doble con cuidado para tratar de enderezar ligeramente. Las ponen en la parrilla. Cocine con la tapa abierta para que pueda ver para evitar que se quemen. No empuje a drenar la grasa! Esto simplemente se seca y causa llamaradas y el hollín. Se debe cocinar hasta que estén 160 ° F en el centro para estar seguro. No debe haber ningun color rosa. Por lo general, que estén bien cocidos después de 2 o 3 lados estén dorados.

5) Mientras se cocina, añada los pimientos y la cebolla y cocine hasta que se ablanden, dore ligeramente, pero no quemadas. Usted los puede tomar y dejar que ellos se sientan a la temperatura ambiente cuando se hacen.

6) Si lo desea, puede dividir los panes y ponerlos a tostar. Agregar la salchicha, y poner generosamentelos pimientos ​​y cebolla, rociar con aceite de olivo.

*Aqui pueden encontrar la giardiniera www.scalasoriginal.com

Pic. wikipedia
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HAPPY 4TH OF JULY.!!!

Pasela muy bien en este dia festivo, encompania de su familia!! Precaucion con los fireworks!!!



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Actividades Para Los Chavos En Estas Vacaciones

Muchas veces por el trabajo, por lo ocupado que estamos, nos olvidamos de ponerles atencion a nuestros hijos.
Estaba Leyendo esta nota de mediastar.com, y me gusto, quise compartirla con ustedes, y poner en practica algunas de las actividades que se mencionan aqui, y Porque no ensenarles a cocinar en la parrilla. En la foto: mis hijos haciendo un experimento con hielo seco y jabon.


"Si necesitas actividades para tus niños en vacaciones, no te compliques, te presentamos buenas ideas que de seguro te ayudarán a que ellos estén entretenidos, activos, haciendo algo productivo y sobre todo, felices.

Las vacaciones son una excelente oportunidad para estrechar la relación con tus hijos. Aprovecha para desempolvar los juegos de mesa y disfruten en familia. Jugar es de las mejores actividades para los niños en vacaciones, pues está al alcance de cualquier presupuesto. No necesitas juegos complicados sino más bien, usar tu imaginación. Desde adivinanzas, chistes, trabalenguas y más, todo vale.

Los paseos, caminatas y excursiones son actividades divertidas para los niños y les encantan. Si no ahorraste y no cuentas con el presupuesto, como he dicho antes, dale viaje a la imaginación. Pueden acampar en la sala de la casa o en el patio. El punto es hacer actividades que no son muy usuales en casa.

Un viaje a la biblioteca no sólo es una actividad entretenida sino que además, desarrolla la imaginación de los niños. Una ventaja extra es que al volver de vacaciones, los niños tendrán un mejor hábito de lectura y su comprensión habrá mejorado.

Otra de las actividades para los niños en vacaciones es dejarlos estar en la computadora. Debido al tipo de información al que pueden acceder, los niños siempre deben estar bajo tu control. Busca sitios en Internet aptos para niños. Deja que investiguen y busquen recetas, manualidades, cursos y actividades que puedan hacer juntos. Ten cuidado de limitar el tiempo.

Para compartir con tus hijos, puedes enseñarles sobre algún tema en el que te desenvuelvas. Si no les gusta tu profesión, realiza actividades donde puedan aprender cosas nuevas sobre los temas que más les interesan. Inscríbelos en cursos y talleres que los mantengan ocupados en vacaciones y que les dejen un buen aprendizaje.

Otras actividades para niños en vacaciones son:

Guerras de globos con agua
Días de pesca
Exploraciones a bosques o al jardín de la casa
Ver las estrellas
Noches de películas y palomitas de maíz
Cocinar juntos, en la parrilla
Visitas el museo, parque, galerías de arte, zoológico, acuario, bosques
En fin, hay un gran número de actividades para los niños en vacaciones. Busca cuáles se adaptan mejor a tu presupuesto, a los gustos de tus niños y a ti.

starmedia.com

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VAMOS MEXICO!!! COPA AMERICA 2011

"Era bastante importante lograrlo, por ellos, por la conjunción de un grupo con miras hacia el Mundial", expresó el técnico del Tri, José Manuel de la Torre.

Ganar la Copa Oro es simplemente un paso importante para seguir dándole forma al proyecto del "Chepo" que debe estar listo para Brasil 2014.

Se va por el camino indicado.

"Todo con su justa medida. Es un logro bueno, importante, por lo que estamos mencionando, pero vamos paso a paso. La ilusión siempre la tenemos que tener, yo todo lo trato de estructurar, de poder visualizar con la ilusión de ganar, entonces eso nunca podemos peder", explicó.

Los jugadores también son de la misma opinión.

"Vamos proyecto tras proyecto y torneo tras torneo, etapa por etapa, yo creo que hay que ser muy conscientes de eso y bueno, el equipo se va encaminando", mencionó el mediocampista Israel Castro.

Finalmente, De la Torre expresó su agradecimiento a sus jugadores.

"Por el gran esfuerzo que hicieron, en la forma como se comportaron y le dieron cara a todas estas circunstancias que se presentaron"

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INCHE CHIHUAHUA.....YA SE COMO TE SALES!!!

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EL FUA!!!! NO MANCHES.....ya se me quitaron las ganas de pistear!!

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SHHHHHHHH!!!

Nortedigital


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PROYECTO ASADOR.....HAGALO USTED MISMO!

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RIBS.....EASY RIBS!!

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PA' HAMBURGUESITAS.....SI TIENES COLESTEROL NI LO MIRES!!!

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ALCABO YA NO LAS QUERIA.....HAHA INCHE RATA!!

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GOT BANANAS!!!

SMORE'S CON PLATANO

1 paquete de barras de chocolate Hershey's
1 paquete de Bombones chicoS
1 Paquete de graham crackers..
6 plátanos maduros
Enciende la parrilla, cortar la cáscara como un sobre y hacer pequeños cortes en el plátano Poner dentro de la cascara Pedazos de chocolate, bombones y galletas quebradas ,envolver en papel de aluminio. Coloque en la parrilla hasta que se derrita los bombones y el chocolate.

PLATANOS ALA JACK DANIEL'S

3 plátanos maduros
3 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de azúcar moreno - bien compacta
pizca de nuez moscada
Una Pizca De canela molida
3 Cucharaditas de extracto de vainilla
1 Cucharadita de maple syrup
1/4 De Taza de Jack Daniel's whisky
Nieve de vainilla al gusto

Cortar las Platanos en rebanadas de 2 pulgadas.

Derretir la mantequilla en una sartén grande y pesada. Añadir el azúcar y la
especias, revolver hasta que se derrita. Añadir las rodajas de platanos, cocinar
hasta que estén tiernos. Retire la sartén del fuego, agregue el jack
Daniel's , no agitar y encender con cuidado.

Caliente con helado de Servir.



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HAHAHA!!! HASTA DONDE HEMOS LLEGADO!!

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EL DOBLE DE OBAMA....HAHA

Hay navegando me tope con el doble de obama.....igualito!!

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NO ES LO MISMO BLANCO QUE NEGRO!!! HAHA

No es lo mismo tu hermana en el jardin del eden que le den a tu hermana en el jardin

No es lo mismo los huevos de la araña negra que negra veni arañame los huevos

No es lo mismo Concha, sube a la azotea y pon al fresco el besugo que Concha, sube a la azotea y ponte fresca que ahora subo.

No es lo mismo textos y versículos que versos y testículos.

No es lo mismo tengo ovarios encogidos que tengo cogidos a varios.

No es lo mismo en la calle Zaragoza que Sara goza en la calle.

No es lo mismo sentir un hambre atroz que sentir un hombre atrás.

No es lo mismo señora de Melo que démelo señora

No es lo mismo decir me meto a un baño turco, que un turco te lo meta en el baño

No es lo mismo decir un pájaro de alto vuelo, que el pájaro de tu abuelo

No es lo mismo decir la vecina de arriba, que arriba de la vecina

No es lo mismo decir Demetrio Sacarias Saturnino Fajardo, que Demeterlo Sacarlo Sacudirlo y Guardarlo

No es lo mismo decir Maria Montes, a que te montes a la Maria

No es lo mismo decir la pelota rosa, que rosame las pelotas

No es lo mismo decir ir a las ruinas de Macchu Picchu, a que venga un machu te meta el pichu y te deje en ruinas

No es lo mismo decir calentar a baño maria, que calentarse en el baño con la Maria

No es lo mismo decir un cura con sotana negra, que un cura en el sótano con una negra

No es lo mismo detesto los libros que los libros de texto

No es lo mismo la tormenta se avecina, que la vecina se atormenta.

No es lo mismo un metro de encaje negro, que un negro te encaje un metro


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MEXICO NECESITA MAS MAESTROS COMO ESTA MAESTRA!

Estube mirando este video, y me sorprendio con la calma que tiene esta maestra, el tratar de evitar que estos ninos fueran heridos por una bala.....maestra felicidades por su heroica accion!!






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MAXICANO RATERO EN LA JUNGLA....HAHAHA !!

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HENRY FORD.... Y EL CHARCOAL... COMO LA VEN!

Henry Ford, siempre en busca de convertir una pelota rápida, cuenta una gran cantidad de su dinero se desperdicia en la madera utilizada en el proceso de fabricación de su modelo de un coche. ¿Está buscando alguna manera de utilizar esta madera rentable, se le ocurrió la idea de hacer briquetas de carbón. El proceso de toma de ellos fue fácil y barato y que pudiera vender a los molinos de acero y cualquier persona interesada en el uso de ellos. Muy pronto la gente empezó a usarlos para calefacción y cocinar, y por lo tanto la parrilla de carbón moderno fue inventado. Bueno, realmente no es tan simple, pero Ford sin duda ayudaron a hacer carbón de leña para cocinar al aire libre más simple y más fácil. (Ford pasar el negocio a un pariente llamado Kingsford).
Ford, no obstante inventar carbón. Él acaba de llegar con una mejor manera de hacerlo, si por mejor decir más rentable. Carbón que se produce de esta manera se hace de aserrín, por lo general sobra de la molienda de la madera. Luego se mezcla con un agente aglutinante y formado en pequeños bloques y linda en un horno. La mayor parte de la carpeta se quema en el fuego, pero los puristas dirán que algo es siempre sobra y que se puede añadir que es propio sabor a lo que usted está cocinando. Algunos carbones se venden como la iluminación propia. Lo que significa que tienen un fluido más ligero ya agregó. Esto también se puede añadir que es propio sabor a los alimentos. Para escapar de estos aditivos que necesita para pasar un poco de dinero extra y obtener bloques de madera carbonizada comúnmente llamado carbón en trozos. Estos son hechos, por lo general de una madera dura cara, cortada en pequeños bloques y luego dispararon a un estado de carbón agradable.
Carbón de leña se ha hecho en todo el mundo durante miles de años. El proceso habitual es apilar piezas largas de madera en forma de un cono de gran tamaño. Denunciar la madera con tierra, dejando un agujero de la chimenea en la parte superior y un agujero de aire pocos en la parte inferior. Luz de la madera de la parte inferior y dejar arder durante varios días. Este es un proceso largo y lento, pero para producir carbón y cenizas, no es necesario quemar la madera muy lentamente ya fondo. Como puede imaginar esto es una forma de arte. Una vez que la madera se quema a un estado de buen carbón, cubren todos los agujeros y deje que se enfríe. Si lo haces bien usted debe obtener el 20% de la madera de nuevo como el carbón. Sonido duro y poco gratificante? Así es, pero antes de la minería del carbón se convirtió en un proceso industrializado y práctica, se trataba de todas las personas tenían que trabajar.

Entonces, ¿qué haces si no quieres gastar mucho en carbón vegetal, pero no está muy a la altura de hacer su propia? En primer lugar, no comprar carbón de iluminación propia. En segundo lugar, la luz de su carbón en una chimenea de carbón o un dispositivo similar. Este periódico utiliza en lugar de un líquido más ligero y también le permite a la luz y añadir carbón de leña para el fuego sin necesidad de añadir líquido a la parrilla. Esto sigue la regla de nunca, y me refiero a que nunca, agregue líquido encendedor para carbón ya encendidas. No sólo puede ser peligroso, pero voy a dar comida que sabe a líquido para encendedores. En tercer lugar, siempre permite que su carbón para quemar a una superficie de cenizas por completo antes de empezar a cocinar. Esto asegura que cualquier pegamentos y aditivos se queman antes de empezar a cocinar. El sorteo de nuevo en esto es que uno de los mejores consejos para hacer una cortina de humo de largo con carbón de leña es sólo la luz alrededor de la mitad del carbón antes de empezar el humo. Con el tiempo las brasas se iniciará la quema de carbón sin luz y extiende el tiempo de fumar. Para evitar esto, invertir en un cubo de carbón o algún otro recipiente de metal pesado. Una vez que usted comienza a perder calor se puede volcar la quema de carbón y empezar un nuevo lote mientras se mantenga la comida caliente en el horno. O usted puede conseguir las cosas de madera maciza.

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WINGS!! WINGS!! ALITAS !! ALITAS!! CAYENNE, TERIYAKY [en el asador]

Domingo de relax, despues de una celebracion que le hicimos a mi hijo, la noche anterior, en donde le cocine una barbacoa con lena de mezquite, la favorita de el, era tiempo de hacer algo rapido...algunos de ustedes se preguntaran......bueno pues que este gordito no se cansa de hacer esto?...hahaha... pues no!!! yo lo miro como una manera de convivir con la familia, y mas que nada aprender a cocinar y perfeccionar mis recetas y mi familia le encanta, asi que eso siempre me agrada, y me dan ganas de seguir cocinando y preparando al aire libre. Que bonito cuando se te arrima uno de tus hijos y te dice...!DAD ERES EL MEJOR COCINERO DEL MUNDO! no lo comparas con nada!! ya hasta ellos van aprendiendo este hobbie..... y les digo algun dia las brasas se va a convertir en un restaurant.... y me dicen: !YEA DAD, YO TE AYUDO EN LA COCINA! y el otro me dice: !YO SOY EL MESERO!...hahaha y preguntan los 2 !Y MOM! mi esposa dice: !yo voy a hacer la cajera!...y todos sonreimos! sonar no cuesta nada y alo mejor algun dia algo hacemos.....Bueno regresemos alas alitas..... estan alitas son bien facil de preparar. Un dia antes de hacerlas las compras y las pones a marinar.
Yo uso una marinado que biene en una bolsa es de jack daniels y es sabor a teriyaky, cortas la alitas y le cabe ala bolsa una cartera de wings.





Ya cuando las brasas NO!! esten muy fuertes, pones las alitas, tengan cuidado porque se queman muy rapido, lo que te quede del marinado, lo pones en una ollita sobre las brasas lo diluyes con una taza de agua, hasta que hierva!! ES MUY IMPORTANTE QUE HIERVA!! PARA MATAR CUALQUIER BACTERIA!!





Ya cuando hierva el resto de la marinado, con una brochita le pones sobre las alitas hasta ue queden bien cubiertas. Yo hago la mitad regular y la mitad picosas, ya cuando sacastes las regulares, agregas cayenne peper al marinado, a tu gusto!! lo revuelves muy bien y untas con la brochita..... Estas si te ponen a sudar!....listo disfrutenlas!




Nota: si no puedes conseguir este marinado de jack daniels, esta es la receta del marinado:

1/2 taza aceite vegetal
1 taza de salsa de soya
4 cdas. de azúcar morena
3 dientes de ajo machacado
1 cda. raíz de jengibre (fresco)
2 cda. de semillas de ajonjoli
2 cdas. jerez (opcional)

Combine todos los ingredientes y mezclar bien. Deje marinar las alitas de 4 a 12 horas en el refrigerador.



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TACOS DE CARNE ASADA.... ESTILO CHUCHEMAN!!

OTRA RECETA DE MI AMIGO CHUCHEMAN.


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HaHaHa!! AGARRATE!!

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BOILED SEAFOOD!!!

Tipico fin de semana en west texas, pensando que hacer o preparar algo para comer....con muy pocas opciones de un buen restaurant, le pregunto a mi esposa....que estara bueno preparar, dice: !se me antoja algo ...como mariscos! JOES CRAB SHACK!!. le digo:... si estaria bien, pero el joes mas cerca esta a 2 horas de camino. Y me dice: si.. si es cierto!! Me quede pensando, porque no preparamos algo similar... asi que decidimos ir ala tienda y comprar unos mariscos.
asi lo prepare:

3 libras de camaron grande
5 libras de snow crab legs
3 limas (lemons)
1 bolsa de papas rojas de las pequenas
1 paquete de 6 mitades de elotes enteros (de los congelados)
1 libra de sausage
2 cajas de especies louisiana boil in bag de 3oz Este es el link de las especies



Pones agua en una olla sufuciente para que se cubran los mariscos, ponerla en el fuego y hecharle las especies.



Ya cuando el agua este hirviendo, partes las limas las exprimes y los hechas ala olla, Pones los mariscos con los elotes, papas y sausage Y cubres la olla.






Lo dejas hervir por 5 minutos.








Listo!! disfrutenlo con una buena cervesita!!... acompana los mariscos con mantequilla derretida!




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MOMMY NOSE IS SCARY!!! HAHA!!

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HAHAHA!! CON TODO RESPETO....PERO QUE MANERA PECULIAR DE CURAR!

Ultimate faith healing fight brought to you by Funny Pictures

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DRAMATIC LADY COP

A spokeswoman for the Brazilian police gave an interview for Rede Globo TV. It is not clear if she said something wrong, had a bathroom emergency or was extremely nervous about being on TV, but obviously she wasn’t aware that she is still on camera at the end of the conversation.




BUZZFEED
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MAN FINDS JESUS IN PIZZA PAN!

A Massachusetts man discovers what he believes to be the image of Jesus and Mary on the diffuser plate of a pizza oven, and it inspired him to return to church after a 20-years.






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COMO AYUDAR A JAPON?

Tras el terremoto que sacudió al Japón el viernes 11 de marzo, varias organizaciones se han movilizado para ofrecer ayuda a todos aquellos afectados por el desastre.
CRUZ ROJA: Haz clic aqui
Ya he lanzado su campaña de ayuda en el Japón, basta con visitar la página Redcross.org o enviar desde el teléfono móvil el mensaje de texto REDCROSS al 90999 para donar $10 dólares.
SAVE THE CHILDREN: Haz click aqui
Se encarga de ayudar a las familias y a los niños víctimas del terremoto.
INTERNATIONAL MEDICAL CORPS: Haz click aqui
Se encarga de colaborar con las necesidades médicas de los afectados, también puedes enviar la palabra MED al 80888 desde tu teléfono móvil para donar $10 dólares.
THE JAPAN EARTHQUAKE AND TSUNAMI RELIEF FUND: Haz click aqui
Fue lanzado por GlobalGiving.org para recoger fondos que serán otorgados a un número de organizaciones que ayudan a asistir a las víctimas de la tragedia.
Ya han recaudado unos $100,000, particularmente de usuarios de Twitter de todo el mundo.
SALVATION ARMY: Haz click aqui
Su personal se encuentra organizando brigadas de ayuda en Tokio y pronto enviarán un equipo a Sendai, Japón. Para donar dinero envía los mensajes de texto 'JAPAN' o 'QUAKE' al 80888 para donar $10 dólares.
DOCTORS WITHOUT BORDERS: Haz click aqui
Está enviando equipos de dos a tres personas a las ciudades de Iwate y Miyagi. Para aprender más sobre los esfuerzos de esta organización o para donar dinero.
Otras organizaciones más se han sumado a los esfuerzos para enviar personal en tierra como AmeriCare y Shelterbox.
MERCYCORPS recauda fondos para su aliado en el extranjero Peace Winds Japan, que se encuentra asistiendo durante la emergencia en ciudades japonesas.
Junto con donaciones monetarias, Operation USA también se encuentra recolectando donaciones corporativas masivas como elementos de primeros auxilios. Si tu compañía se encuentra interesada en donar estos artículos visita OpUSA.org.

DISCADA DE MARISCOS.....

Para los amantes de los mariscos hay les comparto esta receta.... disfrutenla

2 lb de combinacion de mariscos
2 lb de camaron mediano
3 chiles jalapenos picaditos
2 varas de apio picados
1 cebolla mediana blanca picada
4 tomates grandes picados
3 chiles serranos picados
1 cabeza de ajos desgranados
1/4 taza de aceite
2 cucharadas de mantequilla
1 botella de klamato
1 lata de salsa de tomate
1 lata de puré de tomate
Sal y pimienta

Poner el disco a calentar poner el aceite y Freir las verduras , cuando ya esten cocidas agregar la mantequilla, los mariscos, los camarones. no necesitan mucho tiempo, en cuanto se encojan ya estan listos, ya cuando este todo cocido, agregan los liquidos, el clamato, la salsa de tomate y el pure. dejarlo hervir por 4 minutos y listo, servirlos en tacos o como quieras. Los tacos los acompanas con cilantro,cebolla morada, repollo, queso y unas gotas de limon. Provecho!


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HAHA!!! SIGALE BUSCANDO AL GORDITO!!

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Roughnecks and Rednecks..Texas Oil Field.

Gretchen Wilson, a popular country music star, recently said, "If the only kind of seafood you like is catfish, you might be a Redneck." And I say from experience, you don't have to be a Redneck to be Roughneck, but it sure helps.

I was born and raised in the oil fields of Northeast Texas. The Rodessa oil field, to be exact. The Rodessa field was developed mainly in Cass County during the 1930's, although some of that field did extend into Northwest Louisiana around Rodessa, in Caddo Parish. Thus the field was named The Rodessa Field and in geological terms it was a pretty shallow field. The oil sand which that field was discovered in became known as the Rodessa Sand. It was a formation deep within the earth at about 7000 feet deep, or less.

Being raised around McLeod and with my dad starting his career as a hard working, full-time roust-a-bout, I learned first hand what oil-field life was all about. After working several years dad became a "pumper" and we lived on the Rambo Oil Lease for many years. In the oil patch my dad's nickname was "high pockets". He was tall with long legs and his back pockets were far from the ground. Before I graduated from high school at McLeod and left home, I did get to work some part-time with him. I learned a roust-a-bout is generally the bottom, starting position. He is a general flunky and is required to do anything that his supervisor(s) have for him to do. He works all over the oil field. Anywhere that his manual labor is needed doing a lot of maintenance, cleanup work and odd jobs. In oil-field lingo, he is called a "Bo-weevil", an unlearned beginner, and may sometimes be called a "green-hand", among other unflattering names. He gets mighty dirty and greasy doing his job. A job that many "rednecks" dearly love. And for a country boy, the pay is extraordinarily good.


Another job up the career ladder is "roughneck". Job qualifications; "Are you a redneck"? Now a "roughneck" usually spends his entire workday in one location. He is probably better qualified if he has grown up as a redneck. These are tough, rough and tumble young men. And an experienced redneck is not too offended when the hot oil splatters on his hard-hat and runs down his collar and on his neck. His job is on the "rig" platform where he will pull cables, chains and thongs around about the platform for eight to twelve hours. He will be splattered with water and oil quite often as he connects each joint of casing, tubing or drillstem going into the "hole" and disconnects it coming out of the "hole". He will stack it all to the side coming out of the hole, or he will pull it off the stack running it back into the hole. The platform is the area directly under the derrick where two or three roughnecks carry out their duties. The "hole" is just that. A hole in the ground at the center of the platform where drilling for oil first starts.

A variation of the roughneck is the "derrickman". A derrickman is needed to work way up high in the derrick to help with the pulleys/cables while connecting and disconnecting pipe during the drilling operation. His little work area is called the "crow's nest", having just room enough for one man to work. And you can be assured, with a cold winter wind blowing, it gets mighty, mighty frigid high up in that derrick. Very few men are willing to work that high up under those conditions. I have a redneck nephew that interviewed for a job and was asked if he was afraid to work at heights or at depths. He replied, "If it ain't no deeper than 'taters nor taller than corn, I can handle it."

The "driller" is the "boss" that runs the entire drilling rig and often needs an assistant. He supervises the whole operation on location. He is accountable only to the Field Superintendent.

As a young lad not old enough to seek employment, I remember walking daily with my two sisters about a mile to and from our school bus stop. Passing oil field rigs along the way, I often stopped to watch some of those drilling operations. My sisters weren't very interested, but I could just sit for hours under a big shade tree and watch all the activity. In doing so, I learned about it and got to know some of the oil-field workers pretty well. One or two might take a break occasionally during their shift while I was there watching and I would ask them questions about their work. If my parents were ever looking for me and there was a drilling or "work-over" rig in the area, they knew where to find me. By the time I got old enough to work and interested in seeking gainful employment, the Rodessa Field was seriously waning. Plus, my father had always advised me to train and seek better working conditions elsewhere.

My dad often told the story about several of the workers sitting down under a shade tree one day to have lunch. As they opened up their lunch boxes and paper bags, one looked over into a friend's lunch bag and asked, "What'cha got for lunch today?" To which the friend replied, "Ten ears of corn and a bat of alfalfa hay. Work like a mule. Eat like a mule!"

© N. Ray Maxie
piddlinacres@consolidated.net
"Ramblin' Ray"
November 15, 2005

Pic- the Southwest Arkansas Regional Archives


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PESCADO ALAS BRASAS CON SALSA DE MARISCOS

Ingredientes:

2 lb de filete de pescado (yo uso tilapia)

1 lb de camaron crudo, pelado y sin venitas

½ lb de calamar, cortado en pedazos pequeños

½ lb de almejas en su concha

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de cebolla blanca, picada finamente

6 dientes de ajo, picados finamente

¼ taza de vino blanco

½ taza de crema mexicana

Sal y pimienta al gusto

1 manojo de cilantro

2 limones


Preparación:

Sazone el pescado con jugo de limon, sal y pimienta negra. Caliente la parrilla y ase el pescado justamente cuando la salsa de mariscos este casi terminada para que se puedan servir calientes.
Derrita la mantequilla a temperatura media en un sartén de buen tamaño, añada la cebolla y el ajo, cocine por unos dos minutos.
Añada los camarones y cocine por dos minutos más.
Añada el vino blanco, mezcle bien y cocine por dos minutos más.
Añada la crema y cocine hasta que los camarones estén casi listos.
Añada el calamar y las almejas, cocine por 4 minutos y retire del fuego,
Sirva la salsa de mariscos al lado o encima del pescado a la parilla, espolvoree con el cilantro picado.




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LA PURA VERDAD!!! PA' QUE NOS HACEMOS!!! HAHA

El mexicano no se emborracha; ¡Se pone hasta atrás!
El mexicano no saluda; Te dice ¿qué onda, güey?
El mexicano no tiene amigos; Tiene compas.
El mexicano no se cae; Se da un chingadazo.
El mexicano no se burla de ti; Te echa carrilla.
El mexicano no convence; Tira choro.
El mexicano no se atreve; Se lanza a lo macho.
El mexicano no besuquea; Faja.
El mexicano no molesta; Chinga.
El mexicano no flatula; Se pedorrea.
El mexicano no holgazanea; Echa la hueva.
El mexicano no te ve la cara; Te hace pendejo.
El mexicano no se baña; Se lo lava.
El mexicano no se molesta; Se encabrona.
El mexicano no te golpea; Te agarra a chingadazos.
El mexicano no te ordena; Te manda a la de a huevo.
El mexicano no se encuentra fastidiado; ¡Está hasta la madre!
El mexicano no sufre de diarrea; Se desfunde del culo.
El mexicano no fracasa; La caga.
El mexicano no duerme; Se echa una jeta.
El mexicano no sale corriendo; Sale en chinga loca.
El mexicano no ríe hasta más no poder; Se caga de la risa.
El mexicano no eyacula; Se deja venir.
Al mexicano no le es difícil; ¡Está cabrón!
El mexicano no ignora las cosas; Se las pasa por los huevos.
El mexicano no pide prestado; Tira un sablazo.
El mexicano no le hace el amor a una mujer; Se la coge.
El mexicano no se resbala; Se va de nalgas.
El mexicano no es cobarde; Es joto.
El mexicano no come; Se echa un taco.
El mexicano no va rápido; Va hecho la madre.
El mexicano no pelea; Se agarra a madrazos.
El mexicano no es listo; ¡Es chingón!
El mexicano no pide que lo lleven; Pide un aventón.
El mexicano no es un tipo alegre; ¡Es poca madre!
El mexicano no orina; Se echa una firma.
El mexicano no te insulta; ¡Te mienta la madre!
Al mexicano no le hacen la circuncisión; Le pelan el chile.
El mexicano no es mujeriego; ¡Es un cabrón!
El mexicano no tiene suerte; Se raya.
El mexicano no es intransigente; ¡Sólo se le hinchan los huevos!
El mexicano no es grosero; ¡Es un pinche lépero mal hablado!
El mexicano no es corrupto; ¡Es un trácala!
El mexicano no se muere; ¡Se lo lleva la chingada!
El mexicano no es cualquier cosa; es MEXICANO.

¡Viva México!


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QUE FESTEJITO DE ESTA CHEERLEADER!!! LOL

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WTF!! LA VERDADERA VOZ DE SHAKIRA!!! HAHAHA!!

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UNA BUENA OPCION PARA LA QUINCE DE LA PRIMA!

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Snake Gooooaaaallll FTW! [VIDEO]

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CON ESTE CALOR APENAS PARA UNAS MICHELADAS.

MIchelada sencilla

1 Porción

Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo
Agrega sal al gusto
Añade una cerveza clara.


Michelada especial

1 Porción

Escarcha un vaso de 360 ml con jugo de limón y sal.
Exprime el jugo de dos limones.
Pon 3 cubitos de hielo
Pon unas gotas de salsa tabasco o valentina
Unas gotas de salsa inglesa y salsa maggi
Agrega sal y pimienta al gusto
Añade una cerveza clara.



Michelada con clamato

Ingredientes:

1 cerveza
3 limones
½ taza de jugo de tomate con almejas (clamato)
salsa picante
sal al gusto
hielo

Preparación:

1. Pon en un vaso grande hielo, exprime los limones y agrega el jugo de tomate con almejas, sal, unas gotitas de salsa picante y agita bien.
2. Después sirve la cerveza lentamente para que no haga espuma.
3. Vuelve a mezclar bien y agrega nuevamente un poco de salsa picante.

Chamochela

Ingredientes

Cerveza clara (Corona de preferencia)
Hielos
Chamoy líquido
Jugo de Piña
Crema de Coco

Instrucciones

1.Conseguir un vaso con capacidad mayor a 1 litro.
2.Agregar al vaso 3 cucharadas de chamoy líquido y 10 cucharadas de crema de coco.
3.Mezclar bien hasta que se forme un líquido espeso color rosa.
4.Agregar un poco de Jugo de Piña y volver a mezclar.
5.Agregar hielos al gusto (unos 6 u 8 cubos son suficientes)
6.Agregar más jugo de piña hasta que el nivel del líquido este en la mitad del vaso.
7.Agregar una cerveza completa cuidando de no hacer mucha espuma.
Si se les hace muy dulce agreguén mas chamoy y cerveza, si es muy amarga agreguen más jugo de piña y un poco de crema de coco

Micheladas tropicales


1.- 1 cucharada (10 ml ) de salsa maggui
2.- 1 cucharada (10 ml ) de salsa inglesa
3.- un puñito de sal
4.- el jugo de un limon
5.- aprox 5-6 hielos
6.- dos cervezas de 335 ml

todo esto en un vaso de a litro se agita y listo!!!!

si queres hacer u clamato simplemente le agregas de 50a 100 ml de jugo de tomate y almeja, ya sea que lo hagas tambien con las salsas o no se las pones y son sabores muy diferentes.

o en lugar de clamato agregales pulpa de mango, piña o tamarindo junto con una cucharada de tajin en polvo (sin las salsas) y ya tenes micheladas tropicales!!!

Miryhelada:

En un tarro cervecero sirva:

HIELO al gusto
1 1/2 cucharada de preparado de CHAMOY
1 cerveza
1 chorrito de Ron blanco
Mezclar


Chamoychela

Se sirve el chamoy y despues se agrega jugo de limon, se mezclan, despues le hechas la cerveza, con cuidado para q no haga espuma, una poquita de sal y si gustas mas limon y lo mezclas de nuevo,
Al final si quieres le puedes agregar chilito en polvo y una barrita de tamarindo.

PIC-san agustinillo

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VIEJITO BAILARIN.....HAHAHA!

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Pescado Zarandeado

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HAMBURGUESAS SOUTH THE BORDER... CON CHIPOTLE

El chile chipotle, es un chile que se puede usar para muchas recetas con un sabor muy original y muy mexicano, aqui les comparto una receta.

PARA 4 HAMBURGUESAS (o 6 medianas)

2 libras de carne molida (sirlon es mejor)
2 chiles chipotles de lata
2 cucharadas de salsa de adobo (de la lata de chile)
1/2 cebolla mediana cortada muy chiquita (yo uso la morada)
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de comino (este condimento es opcional)
Sal al gusto (yo uso kosher)
1 cucharadita de pimienta negra

PARA LA MAYONESA (si la quieren arreglar)
Mayonesa con sabor a chipotle.
1/2 taza de Mayonesa
eljugo de un limón
2 cucharadas salsa de adobo (de la lata)
2 cucharaditas de cilantro fresco picado

LAS VERDURAS

1 tomate
2 aguacates medianos
lechuga
queso blanco, amarillo o queso fresco

Combine la mayonesa, la salsa de adobo, el jugo de limón y el cilantro en un tazón pequeño, Cubra y refrigere.

Poner la carne en una cazuela y Añadir los chiles chipotle, salsa de adobo, la cebolla picada, el ajo en polvo, el comino, la sal y pimienta. mezclar lo suficiente que se incorporen los ingredientes. Se dividen en 4 hamburguesas, ponerlas en la parrilla, fuego mediano. (para dejar la carne jugosa no presionar la carne, voltearla dos veces, y listo) cubrir con el queso, durante los últimos minutos de cocción.

pic/grit.com

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PASELE POR SUS JARRITOS!! HAHAHA!!!

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La smiley, la crazy, la lupe,.......!! hahaha!!

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